-
Особенности разработки документации
-
Правила оформления документов
-
Полезная информация
Документация по пожарной безопасности для коптильни: инструкции, журналы, приказы, планы и программы, памятки, протоколы и акты, графики и методички, регламенты — пакет документов
Особенности разработки документации по пожарной безопасности для коптильни
В этой статье мы рассмотрим особенности разработки документации по пожарной безопасности для коптильни и предложим полный перечень локальных нормативных актов и документов, среди которых инструкции, журналы, приказы, планы и программы, памятки, протоколы, регламенты и акты, актуальные в 2024 году.
В соответствии с действующим законодательством коптильни относятся к объектам класса функциональной пожарной опасности Ф 5.1 – производственные здания (подпункт «а» пункта 5 части 1 статьи 32 Федерального закона от 22 июля 2007 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»).
Коптильня — цех или отделение термической обработки мясных или рыбных изделий. Коптильни оборудуются коптильными камерами, в которых в результате производственного процесса копчения образуется нагар, сажа, зола, жировые отложения, которые должны своевременно очищаться и удаляться. Противопожарным нормам должны соответствовать конструктивное выполнение помещений и коптильных установок. На предприятии должен быть утвержден порядок хранения и сжигания технологического топлива. Коптильные камеры не должны иметь открытых балок, выступов и карнизов, где могла бы скапливаться копоть и пыль. Трубы, проходящие через стены и потолки, должны быть тщательно изолированы с соблюдением требований противопожарной техники.
На каждом объекте защиты данного класса должен быть выполнен комплекс мероприятий, направленных на обеспечение его пожарной безопасности. В состав этого комплекса входит ряд локальных нормативных актов и документов (см. здесь>>), отражающих специфику пожарной опасности здания, помещений и используемого оборудования.
Номенклатура актов и документов, касающихся вопросов обеспечения пожарной безопасности, включает в себя:
- приказы;
- планы и графики;
- инструкции и программы;
- журналы;
- регламенты;
- акты и протоколы различных испытаний.
Ответственность за разработку и обновление этой документации возложена законодательством на руководителя объекта. Невыполнение или ненадлежащее выполнение данных обязанностей может повлечь за собой дисциплинарную, административную, а при наступлении определенных последствий и уголовную ответственность согласно:
1. ст.38 Федерального закона от 21 декабря 1994 г. № 69-ФЗ "О пожарной безопасности".2. ч.12, ч.14, ст. 19.5.; ст.20.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
3. ч.2. ст. 167, ст.168, ст.219 Уголовного кодекса РФ.
Законодательство (Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. № 69-ФЗ «О пожарной безопасности», Правила противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г. № 1479) позволяет руководителю объекта делегировать часть своих обязанностей должностным лицам, назначив ответственных за пожарную безопасность в установленном порядке.
В зависимости от специфики коптильни полный, но минимально необходимый комплект документов и актов включает в себя порядка 44 наименований (см. здесь>>). Часть из них разрабатывается должностными лицами объекта, часть — лицензированными организациями, оказывающими объекту услуги в области пожарной безопасности на договорной основе. К содержанию ряда документов, например к инструкциям и программам, устанавливаются вполне конкретные требования пожарной безопасности согласно:
1. разделу XVIII Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 г. № 1479.
2. приказу МЧС России от 18.11.2021 № 806 «Об определении порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность в организациях, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности».
Разработка и качественное оформление комплекта документов по пожарной безопасности в организации часто оказывается непростой задачей даже для опытных специалистов и требует по крайней мере немалых временных затрат, так как этим приходится заниматься далеко не каждый день. Умение ориентироваться в постоянно меняющихся требованиях законодательства и знание специфики объекта, конечно, помогут справиться с задачей, но не гарантируют отсутствия досадных ошибок. Мы предлагаем провести эту работу за вас на профессиональном уровне.
Наши специалисты утвердят перечень локальных актов, разработают инструкции, журналы, приказы, планы и программы, памятки, протоколы, регламенты и акты конкретно для вашего объекта защиты, подготовят полный пакет документов с учетом требований в области пожарной безопасности в 2024 году.
Полный перечень документов по пожарной безопасности для коптильни.
В стандартный комплект документов для коптильни могут входить:
1. Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода на работоспособность для коптильни.****
2. Акт испытаний наружного противопожарного водоснабжения на работоспособность для коптильни.****
3. Акт испытаний противодымной вентиляции для коптильни.****
4. Акт испытаний средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения, эксплуатирующихся сверх срока службы, установленного изготовителем (поставщиком) для коптильни.****
5. Акт о перекатке пожарных рукавов для коптильни.**
6. Акт об итогах организации подготовки и проведения общеобъектовой тренировки для коптильни.**
7. Акт огнезащитной обработки для коптильни.****
8. Акт периодической проверки дымовых каналов от газоиспользующего оборудования и бытовых печей для коптильни.****
9. Акт приемки работ по очистке вентиляционных систем для коптильни.**
10. Акт проверки работоспособности СПЗ (АПС, АПТ, люков, задвижек, клапанов, блокировок) для коптильни.****
11. Акт проверки средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на предмет отсутствия механических повреждений и их целостности для коптильни.**
12. График проведения повторного противопожарного инструктажа с работниками для коптильни.**
13. График проведения работ по очистке воздуховодов и вентиляционного оборудования от горючих отходов для коптильни.**
14. Журнал учета выдачи нарядов-допусков на выполнение огневых работ для коптильни.**
15. Журнал учета инструктажей о мерах пожарной безопасности для коптильни.**
16. Журнал учета проведения тренировок по эвакуации на случай пожара для коптильни.**
17. Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя для коптильни.***
18. Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты для коптильни.**
22. Инструкция о порядке действий дежурного персонала при поступлении сигнала о пожаре и неисправности системы противопожарной защиты коптильни.*
24. План-график проведения тренировок по эвакуации для коптильни.**
25. Приказ о назначении лица, ответственного за пожарную безопасность для коптильни.*
26. Приказ о проведении тренировки по эвакуации и тушению условного пожара для коптильни.*
27. Приказ об итогах подготовки и проведения тренировки для коптильни.*
28. Приказ об обеспечении пожарной безопасности для коптильни.*
29. Приказ об утверждении порядка обучения мерам пожарной безопасности для коптильни.*
32. Протокол испытаний внутреннего противопожарного водопровода на водоотдачу для коптильни.****
33. Протокол испытаний лестниц и ограждений для коптильни.****
34. Протокол проверки состояния огнезащиты для коптильни.****
36. Порядок обучения мерам пожарной безопасности для коптильни. *
37. Регламент технического обслуживания системы автоматической установки газового пожаротушения для коптильни.*
38. Регламент технического обслуживания системы автоматической установки водяного (пенного) пожаротушения для коптильни.*
39. Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации для коптильни.*
40. Регламент технического обслуживания системы противодымной защиты для коптильни.*
41. Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода для коптильни.*
42. Регламент технического обслуживания огнетушителей для коптильни.*
43. Регламент технического обслуживания противопожарных дверей и люков для коптильни.*
44. Регламент технического обслуживания системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре для коптильни. *
Сноски:
* Подготовит полностью наш Специалист. Вы только предоставляете информацию об объекте.
** Мы предоставляем форму и образец заполнения.
*** Заполняют надзорные органы.
**** Форма для заполнения обслуживающей организацией или заполняется организацией самостоятельно (если не лицензируемый вид деятельности).
Специалисты с опытом работы в МЧС
Эксперты портала PROPB.RU
Разработчики ПО в области пожарной безопасности